Բրուսկետա լոլիկով

-

Պարմիջիանո Ռեջիանո

Սպանախ, լոլիկ, բադրջան, պարմեզան պանիր

Տավարի կարպաչո

Տավարի ֆիլե, ռուկոլա, շամպինյոն սունկ

Պանրի տեսականի

Գաուդա, պարմեզան, մոցարելլա, ռոկֆոր, չորահաց, մեղր կամ ջեմ

Բրուսկետա սնկով

-

Բանջերեղանային ափսե

Սեզոնային բանջարեղեն, սոուս, ֆոկաչա

Տավարի տարտառ

Հորթի ֆիլե, ռուկոլա, չիփս, բաստուրմա, կապերս

Մսի տեսականի

Պրոշուտո, սալյամի երշիկ, հավի բաստուրմա, չորիզո, թթու վարունգ, զեյթուն, չորահաց

Բրուսկետա պաշտետով

-

Նախուտեստ շեֆից

Հավի թոքի պաշտեստ, հավի բաստուրմա, սալ, վարունգ, զեյթուն, կապերս, լոլիկ

Բուրատտա ռուկոլայով

Լոլիկ, ռուկոլա, բուրատտա